Suppen

101 Ungarische Gulaschsuppe

102 Soljanka

103 Zwiebelsuppe

mit Käsecroutons

104 Hallenser Kartoffelsuppe

mit Bockwurst

 

Vorspeisen oder für den kleinen Hunger

105 Feines Würzfleisch

mit Käse gratiniert und Toast

106 Zwei Ofenkartoffeln

mit Kräuterquark und Lausitzer Leinsamenöl

107 Toast Hawaii

Kochschinken mit Ananas & Käse gratiniert

108 Strammer Max

Schinkenspeck auf Butterbrot mit 2 Spiegeleiern

109 Spargeltoast

Spargel auf Toast mit Kochschinken. Sauce Hollandaise & Käse Überbacken

 

Salate

110 Salat mit Tomate & Morzzarella

auf Radieschen sprossen

111 verschiedene Blattsalate

mit gebeitztem Lachs & Limettendressing

112 verschiedene Blattsalate

mit Putenbrust streifen & Limettendressing

113 Schopska Salat

120 kleiner gemischter Salatteller

 

Vegetarisch

117 Vegetarischer bunter Gemüseteller

mit Mozzarella überbacken

 

Eierspeisen

114 Bauernfrühstück

bunt garniert

115 Bauernschmaus

Bratkartoffeln mit 3 Spiegeleiern &Gewürzgurke in der Pfanne serviert

116 Omelett von 3 Eiern

Wahlweise mit Würzfleisch, oder Rahmchampions gefüllt

 

Fischgerichte

118 Gegrilltes Seelachsfilet

in Spreewälder Meerrettichsoße, Romanescogemüse und Petersilienkartoffeln

119 Matjes auf Apfelscheiben

mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln

 

Geschnetzeltes & Aufläufe

122 Putenrahmgeschnetzeltes

mit Ananas, Paprika, Mais & Pilzen im Reisrand

123 Schweinegeschnetzeltes nach Gyros Art

mit Ofenkartoffeln & Zaziki

124 Brokkoli-Schinkenauflauf

mit Bratkartoffeln & Käse gratiniert

125 Nudel-Schinkenauflauf

mit Champions & Käse gratiniert

 

Kräftiges & Deftiges

126 Tafelspitz

Rinderkochfleisch in Spreewälder Meerrettichsoße & Klöße

127 Rieseneisbein

auf Sauerkohl mit Salzkartoffeln

128 Rinderroulade

mit Apfelrotkohl & Klößen

129 Dicke Rippchen

mit deftigem Grünkohl & Salzkartoffeln

130 Grillhaxe

mit Sauerkohl & Salzkartoffeln

131 Geschmorte Entenbrust

auf Apfelrotkohl & Kartoffelkroketten

132 Wildgulasch

mit Waldpilzenm Apfelrotkohl & Knödel

133 Hirschbraten

mit Schinkenrosenkohl & Knödel

134 Schweinesülze

nach Art des Hauses mit Remoulade & Bratkartoffeln

 

Steak & Schnitzel allerlei

Alle Schnitzel sind in XL = 500g oder in XXL = 750g erhältlich!

135 Schweineschnitzel

mit Rahmchampignons & Pommes Frites

136 Schweineschnitzel

mit Erbsen & Bratkartoffeln

121 Schweineschnitzel "Puszta"

scharf paniert & Pommes Frites

137 Braumeisterschnitzel

gefülltes Schweineschnitzel mit Käse & Kochschinken, dazu Brokkoligemüse & Herzoginenkartoffeln.

138 Putenschnitzel

gebraten mit gebutterten Früchten, Brokkoli & Waffelkartoffeln.

139 Schweinesteak "Hawaii"

mit Ananas & Käse überbacken, dazu Pommes Frites & Erbsgemüse.

140 Schweinesteak mit Würzfleisch

& Käse überbacken, dazu Brokkoligemüse & Pommes Frites.

141 Schweinesteak "Zigeuner"

mit Letschogemüse & Bratkartoffeln

142 Filetspieß

mit Letschogemüse Zuckerschoten & Bratkartoffeln

143 3 glasierte Schweinemedaillons

mit Spargel & Sauce Hollandaise, Dazu Rahmchampignons & Kroketten

144 Rumpfsteak in Pfeffersoße

mit Brokkoli & Ofenkartoffel

145 Rumpsteak mit Röstzwiebeln

mit gebackenen Champignon & Kartoffelspalten

 

Kinder & Seniorenteller

146 Arielle

2 Fischstäbchen in Tomatensoße mit Zuckererbsen & Pommes Frites.

147 Dino Teller

3 gebackene Geflügelnuggets, Zuckererbsen & Pommes Frites

148 Pinocchio

einen Eierkuchen mit Apfelmus.

149 Kleines Schnitzel

mit Erbsen & Pommes Frites

150 Kleiner Gulasch

& Nudeln

151 Geflügelleber

in Zwiebelrotweinsoße & Kartoffelpüree

 

Kleinigkeiten zu später Stunde !

152 Bockwurst mit Toast

153 Bockwurst mit Kartoffelsalat

 

Dessert

Eisbecher

mit gemischten Früchten & Sahne

 

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